麻薯饼的做法|香麻薯饼的家常做法

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做　　法：煎口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

香麻薯饼的主料：红豆沙适量、糯米粉适量

香麻薯饼的辅料：芝麻适量、红薯1个

1、准备好所需的原料。

2、红薯放入蒸锅蒸熟。

3、蒸熟的红薯趁热去皮，放入盆中捣成薯泥。

4、一点点加入糯米粉，合成糯米红薯面团。

5、面团和豆沙馅分别分成9份。

6、取一份糯米面团在手中压扁，放上一份豆沙馅，象包汤圆一样收好口。

7、包好馅心的糯米团直接放在熟芝麻仁上，用手轻轻压扁，沾上一层芝麻，一面沾好，沾另一面。

8、所有饼坯做好后，叠在一起，侧面在放芝麻的盘中转几下，让芝麻沾的更紧。

9、沾好后的饼坯放入煎锅，小火煎制。

10、一面定型后，反面，煎另一面，直至两面金黄，小饼在锅中鼓起即好。

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