蓝山咖啡怎么做|蓝山咖啡的家常做法


2020-05-23 12:04:03
[摘要]“蓝山是坨坨妈比较喜欢的咖啡,但市面上的南山基本上都是假的,坨坨妈在网上买的也只能算是品质相对好些的,真不知道此生是否有机会喝到真正的南山咖啡,一直长草中,呵呵 市售的咖啡一 ” 蓝八大菜系 > 粤菜

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蓝山咖啡的做法

“蓝山是坨坨妈比较喜欢的咖啡,但市面上的南山基本上都是假的,坨坨妈在网上买的也只能算是品质相对好些的,真不知道此生是否有机会喝到真正的南山咖啡,一直长草中,呵呵...... 市售的咖啡一...” 蓝山咖啡的材料   咖啡适量   奶球适量   糖适量  

蓝山咖啡的做法图片步骤,怎么做蓝山咖啡好吃?

蓝山咖啡的家常做法第1步图片步骤

用咖啡机附带的量勺勺一勺咖啡,这样一勺基本上冲出来的咖啡就是一马克杯的量

蓝山咖啡的家常做法第2步图片步骤

往咖啡机中注入一马克杯的水,旋紧盖,杯子放在下面的出水口,旋扭扭到煮咖啡的标志上,开始煮,约两分钟就会有煮好的咖啡从出水口大里流出,这时将旋扭扭到放汽的标志上,放出多余的蒸汽,拨掉电源。如果喜欢更浓郁的口感,可以分两次注水,第一次注入一半的水,待到第一次煮好的咖啡从出水口全部流出后再打开注水口,将另一半的水从注水口倒入,将滤勺中的咖啡豆进行第二次的滤煮,这样煮出来的咖啡味道会更浓,但千万不要进行第三次滤煮,因为滤勺里的咖啡豆已经充分泡水膨胀,堵住了滤勺下的出水口,水已经无法滤出了,如果强行再煮,蒸汽就会在机身内膨胀,从上盖上出来,影响咖啡机的使用寿命

蓝山咖啡的家常做法第3步图片步骤

最后根据自己的口味加入奶球(或者牛奶/淡奶/伴侣)和糖。坨坨妈用的是咖啡专用奶球,觉得比加牛奶淡奶或者伴侣口感要更好些。

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

蓝山是坨坨妈比较喜欢的咖啡,但市上的南山基本上都是假的,坨坨妈在网上买的也只能算是品质相对好些的,真不知道此生是否有机会喝到真正的南山咖啡,一直长草中,呵呵...... 市售的咖啡一般都是咖啡豆,要喝的时候再现磨。坨坨妈家里没有磨咖啡的机器,所以买的时候让卖家磨好了再包装的,这样省去了每次都要磨豆的麻烦。 纸袋包装的咖啡开封后不宜保存,咖啡豆很容易受潮,受潮后的咖啡豆煮出来就会口感变酸,所以最好是找一个类似这样密封性比较好的罐子存放在冰箱里,冰箱里没有地方放也一定要放在干燥阴凉的地方。 煮咖啡可以用咖啡机,也可以用滤纸冲泡,个人比较喜欢咖啡机,简单省事,而且高压高温下滤出的咖啡口感更好些。坨坨妈的咖啡机是蒸汽式的,用了很久,可以煮咖啡,奶茶还可以打奶泡,一直觉得很方便。网上也有滴漏式的咖啡机卖,建议不要买,因为那个煮出来的水温度不够,十分影响口感,还不如烧开水用滤纸泡呢。

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