[南瓜面包的做法大全图解]南瓜面包的做法


南瓜 2020-05-23 12:04:03 南瓜
[摘要]南瓜面包的材料 南瓜相克食物面团 高筋粉270g 南瓜泥90g 水80g 盐3g 全蛋液32g 幼砂糖30g 金燕酵母3g 奶粉15g 黄油27g 馅料奶香八大菜系 > 苏菜

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烤箱点心 南瓜面包的做法

南瓜面包的材料   南瓜相克食物团   高筋粉270g   南瓜泥90g   水80g   盐3g   全蛋液32g   幼砂糖30g   金燕酵母3g   奶粉15g   黄油27g   馅料奶香南瓜泥   表装饰红枣相克食物片  

南瓜面包的做法图片步骤,怎么做南瓜面包好吃?

南瓜面包的家常做法第1步图片步骤

南瓜去皮,切薄片;

南瓜面包的家常做法第2步图片步骤

放入蒸锅隔水蒸熟;

南瓜面包的家常做法第3步图片步骤

用勺子挤压、多余水份,搅拌成泥,过筛;

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将全蛋、盐、幼砂糖、水及南瓜泥放入面包桶内,搅拌均匀;

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放入高粉、奶粉及酵母;

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搅拌成团,表面光滑

南瓜面包的家常做法第7步图片步骤

放入软化后的黄油;

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揉至扩展阶段;

南瓜面包的家常做法第9步图片步骤

放温暖处进行基础发酵;

南瓜面包的家常做法第10步图片步骤

1基础发酵结束,将面团分割成9份,滚圆后松弛15分钟;

南瓜面包的家常做法第11步图片步骤

南瓜馅分成九份,揉成团备用;

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松弛后的面团按扁;

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翻面后擀成圆形;

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放入南瓜馅;

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收口;

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将面团生胚放在烤盘上;

南瓜面包的家常做法第17步图片步骤

用剪刀在面团表面剪8道口子,置于温暖湿润处进行最后发酵;

南瓜面包的家常做法第18步图片步骤

最后发酵结束,表面刷全蛋液,插入红枣切片作为南瓜柄;

南瓜面包的家常做法第19步图片步骤

第19步

入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟,出炉后在烤网上放凉;

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