【家常待客的菜有哪些】待客家常鱼水煮鱼的做法


2020-05-23 12:04:03
[摘要]水煮鱼的材料 青鱼中段500克 黄豆相克食物芽250克 生菜相克食物叶100克 油适量 盐适量 料酒适量 鲜抽适量 葱适量 姜相克食物适量 蒜适量 辣椒适量八大菜系 > 苏菜

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待客家常鱼 水煮鱼的做法

水煮鱼的材料   青鱼中段500克   黄豆相克食物芽250克   生菜相克食物叶100克   油适量   盐适量   料酒适量   鲜抽适量   葱适量   姜相克食物适量   蒜适量   辣椒适量   辣椒酱适量   花椒适量   豆瓣酱适量   淀粉适量  

水煮鱼的做法图片步骤,怎么做水煮鱼好吃?

水煮鱼的家常做法第1步图片步骤

准备好所有食材。

水煮鱼的家常做法第2步图片步骤

把鱼去杂质洗净,去皮去大骨,片成薄片,用料酒,蛋清,淀粉搅拌好待用。鱼皮与骨头同样处理好。

水煮鱼的家常做法第3步图片步骤

黄豆芽洗净,放清水,加适量盐煮8分钟。

水煮鱼的家常做法第4步图片步骤

把黄豆芽捞入大盆。

水煮鱼的家常做法第5步图片步骤

再放入洗净的生菜叶待用。

水煮鱼的家常做法第6步图片步骤

锅里油热,放下姜,蒜,辣椒,辣椒酱,花椒.

水煮鱼的家常做法第7步图片步骤

煸炒出香味。

水煮鱼的家常做法第8步图片步骤

放鱼皮,鱼骨头煸炒至转色.

水煮鱼的家常做法第9步图片步骤

加适量清水,加料酒,豆瓣酱。

水煮鱼的家常做法第10步图片步骤

大火煮开10分钟左右。

水煮鱼的家常做法第11步图片步骤

放入鱼片

水煮鱼的家常做法第12步图片步骤

用筷子快速滑开,煮开2分钟,加盐,鲜抽,胡椒粉,鸡精。

水煮鱼的家常做法第13步图片步骤

倒入盛黄豆芽的大盆,撒上葱花,

水煮鱼的家常做法第14步图片步骤

第14步

浇上热油即可。

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

  1.辣椒的用量根据自己喜欢的放。
2.油尽量的少,但是太少也不好吃.

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