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水煮鱼的材料 青鱼中段500克 黄豆相克食物芽250克 生菜相克食物叶100克 油适量 盐适量 料酒适量 鲜抽适量 葱适量 姜相克食物适量 蒜适量 辣椒适量 辣椒酱适量 花椒适量 豆瓣酱适量 淀粉适量水煮鱼的做法图片步骤,怎么做水煮鱼好吃?
准备好所有食材。 把鱼去杂质洗净,去皮去大骨,片成薄片,用料酒,蛋清,淀粉搅拌好待用。鱼皮与骨头同样处理好。 黄豆芽洗净,放清水,加适量盐煮8分钟。 把黄豆芽捞入大盆。 再放入洗净的生菜叶待用。 锅里油热,放下姜,蒜,辣椒,辣椒酱,花椒. 煸炒出香味。 放鱼皮,鱼骨头煸炒至转色. 加适量清水,加料酒,豆瓣酱。 大火煮开10分钟左右。 放入鱼片 用筷子快速滑开,煮开2分钟,加盐,鲜抽,胡椒粉,鸡精。 倒入盛黄豆芽的大盆,撒上葱花, 浇上热油即可。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
1.辣椒的用量根据自己喜欢的放。2.油尽量的少,但是太少也不好吃.