厦门春卷的做法_厦门薄饼/春卷的家常做法

【www.13197.net--饼】

厦门薄饼/春卷的材料   高丽菜/橄榄菜/卷心菜相克食物一颗   红萝卜一根   香菇相克食物8朵   豆干2块   蒜苗1根   三层肉半斤   虎苔(没有可用海苔)根据喜好   花生贡糖(没有可以用花生碎)根据个人喜好   香菜相克食物/芫蕦根据喜好   盐适量   鸡精一小勺   春卷皮若干  

厦门薄饼/春卷的做法图片步骤,怎么做厦门薄饼/春卷好吃？

除了豆干切丁，其他材料通通切成细丝，香菇泡发切细丝，水别倒掉

热锅以后放入三层肉炒到稍微出油，放入香菇丝、豆干丁、蒜苗丝翻炒

放入红萝卜丝和高丽菜丝，这个时候先放盐和鸡精，再翻炒，因为高丽菜加了盐，翻炒过到高丽菜熟了，盖上锅盖小火闷五到十分钟

盖上锅盖闷煮的同时，拿另外一个锅子，中火翻炒两分钟，装一个碗。把香菜洗干净切小段，装一个碗。把贡糖压碎，装一个碗。这些都做好时，锅子里闷煮的东西也差不多了。

在春卷皮上放上甜辣酱（可根据喜好放不放或者换成番茄酱）、虎苔、贡糖末，再放上刚才锅子里闷煮的料就完成了！

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

 比例可以根据自己喜好调整，可以加虾仁、鱿鱼或者其他你喜欢的东西。传统做法是必须加上海蛎，酒店则是加上冬笋丝，材料上做细微调整就能做出你喜欢的口味了。

本文来源：http://www.13197.net/caipudaquan/38167/