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广式腊味煲仔饭的材料 广式腊肠100g 广式腊肉100g 青菜50g 大米相克食物200g 姜相克食物丝10g 酱油适量 蚝油适量 料酒适量 砂糖适量广式腊味煲仔饭的做法图片步骤,怎么做广式腊味煲仔饭好吃？
青菜洗干净，并焯水。
把所有调料混合，并加入小许清水或高汤煮沸，倒出备用。
小吃培训网菜谱大全温馨提示：
煲好的煲仔饭，煮的过程十分重要。
1、煮煲仔饭要将米洗净后渗泡一段时间，直到泡透米心。
2、煮的过程中，关键是控制火候，火太猛，煲里的水容易溢出，带走了浮在水面的油，煮出的饭就没有滑的口感。
3、腊味要香，放入煮好的煲仔饭里再煲一煲，上桌时再添一勺煮好的调料，特美味。
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