[巧克力奶酪蛋糕的做法视频]巧克力奶酪蛋糕的做法


2020-05-26 22:09:23
[摘要]巧克力奶酪蛋糕的材料 鸡蛋相克食物6个 低筋面粉80g 可可粉10g 巧克力相克食物80g 奶酷200g 糖90g 油60ml 牛奶相克食物70ml 巧克力奶酪蛋糕九大做法 > 红烧

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巧克力奶酪蛋糕的材料   鸡蛋相克食物6个   低筋面粉80g   可可粉10g   巧克力相克食物80g   奶酷200g   糖90g   油60ml   牛奶相克食物70ml  

巧克力奶酪蛋糕的做法图片步骤,怎么做巧克力奶酪蛋糕好吃?

巧克力奶酪蛋糕的家常做法第1步图片步骤

1.奶酪200g放入盆里隔水加热搅拌至顺滑。

巧克力奶酪蛋糕的家常做法第2步图片步骤

2.巧克力80g隔水座溶。

巧克力奶酪蛋糕的家常做法第3步图片步骤

3.搅拌至顺滑。

巧克力奶酪蛋糕的家常做法第4步图片步骤

4.再加入到奶酪糊中搅拌均匀。

巧克力奶酪蛋糕的家常做法第5步图片步骤

5.搅匀后加入6个鸡蛋黄和70ml牛奶及60ml油,再加入20g的糖,搅拌均匀。(整个过程可以关了火在温水中完成)

巧克力奶酪蛋糕的家常做法第6步图片步骤

6.取出筛入80g低筋面粉和10g可可粉。

巧克力奶酪蛋糕的家常做法第7步图片步骤

7.搅匀至无颗粒状。

巧克力奶酪蛋糕的家常做法第8步图片步骤

8.6个蛋白分三次放入剩下的70g糖,打至可拉出弯角的状态,约7分发。

巧克力奶酪蛋糕的家常做法第9步图片步骤

9.分三次将蛋白放入蛋黄奶酪液中,由下往上搅拌均匀。

巧克力奶酪蛋糕的家常做法第10步图片步骤

10.搅好后的蛋糕液倒入模具内。

巧克力奶酪蛋糕的家常做法第11步图片步骤

11.烤箱最下层放一烤盘,里面注入热水。

巧克力奶酪蛋糕的家常做法第12步图片步骤

第12步

12.150度预热,将模具放入烤盘里,隔水溶烤1个小时20分钟即可。

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

黑巧克力的食疗价值  

1.养颜护肤:女性每天喝含有2大汤匙富含类黄酮的可可黑巧克力粉,连续喝12周以后,皮肤明显变得光滑。  
2.祛脂降压:科学家认为,在降低高血压方,可可制品比茶的效果要更好。巧克力可以帮助人们降低血压,但喝绿茶或者红茶却达不到相似的效果。  
3.减肥:黑巧克力在消化吸收的过程中,会燃烧掉您身体上的一些脂肪和热量。只要前吃,当顿适当少吃点,适量(日最多不过50克)的吃些黑巧克力就不会长胖,甚至有减肥的效果。  
4.抗衰抗辐射:黑巧克力有很强的抗氧化作用,从而阻止了人体的快速衰老。  
5.健脑:食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐,并且能使认知能力得到短期的提高。

出炉后的蛋糕放冰箱3小时后吃口感最佳,巧克力的味道很浓很香滑啊。我这个量是一个乳酪模,一个6寸蛋糕模哈!

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