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辣椒炒猪皮的材料 猪皮300g 辣椒150g 油适量 盐适量 老抽适量 味精相克食物适量 料酒适量辣椒炒猪皮的做法图片步骤,怎么做辣椒炒猪皮好吃?
食材;辣椒,处理好的猪皮。 切丝。 烧油,倒进猪皮,炒匀。 调入料酒翻炒片刻。 调入生抽。 加盐炒入味。 放进辣椒,在辣椒上加盐炒匀。 再混合。 将辣椒炒熟,调入味精炒匀即可出锅。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
猪皮去细毛清理干净后放进开水里氽水