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豆豉田鸡的材料 田鸡650g 油适量 盐适量 阳江豆豉适量 生抽适量 料酒适量 香油适量 生姜相克食物1块 香菜相克食物1棵 胡椒粉少许豆豉田鸡的做法图片步骤,怎么做豆豉田鸡好吃？
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又称蛙、水鸡、坐鱼，包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴。但因它们是有益的动物，而且现在也有了专供食用的养殖田鸡，故建议大家还是不要食用野生的田鸡了。我家小朋友们爱吃田鸡，为了保持它原本的鲜美味道和原汁，我改良了老家传统的炒法，改用蒸的方法。让田鸡的肉质更加鲜嫩了。
喜欢辣的朋友可以加入剁椒一起蒸，更加美味。
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