白巧克力_白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的家常做法


2020-05-30 22:05:42
[摘要]白巧蕾丝熔岩 爆浆蛋糕(心太软)的材料 白巧克力相克食物100g 黑巧克力70g 低筋面粉30g 气球一只 黄油55g 白糖相克食物20g 鸡蛋相克食物一个 蛋黄一个健康饮食 > 养生菜谱

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白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的材料   白巧克力相克食物100g   黑巧克力70g   低筋面粉30g   气球一只   黄油55g   白糖相克食物20g   鸡蛋相克食物一个   蛋黄一个   朗姆15ml  

白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的做法图片步骤,怎么做白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)好吃?

白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的家常做法第1步图片步骤

首先在气球嘴套在自来水龙头上,往气球里灌上冷水,将气球嘴打结系死

白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的家常做法第2步图片步骤

白巧克力掰碎放碗中隔水加热融化

白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的家常做法第3步图片步骤

等到融化的巧克力的温度变得温一些的时候,将巧克力溶液装在裱花袋中

白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的家常做法第4步图片步骤

将裱花袋剪小口,将巧克力随意的挤在气球的顶部,做成巧克力珍珠球

白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的家常做法第5步图片步骤

将气球放在杯子上,让巧克力冷却15分钟(因为气球里是冷水,挤上的巧克力很快就凝固),并用手轻压巧克力下边的气球,让巧克力的边缘和气球分离开来

白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的家常做法第6步图片步骤

在气球的底部剪小口,让气球内的水慢慢的流出(口一定要小,水要慢慢的放,放太快的话,珍珠球容易碎掉)

白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的家常做法第7步图片步骤

小刀在火上烤一下,将珍珠球切除一小部分,这就是做好的珍珠球了

白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的家常做法第8步图片步骤

将黑巧克力和黄油放在小碗中

白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的家常做法第9步图片步骤

隔水加热融化成液态

白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的家常做法第10步图片步骤

把鸡蛋和蛋黄打入打蛋盆中,加入砂糖,用打蛋器打发至稍微浓稠的状态即可,不必完全打发

白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的家常做法第11步图片步骤

把蛋液倒入巧克力和黄油的混合物中

白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的家常做法第12步图片步骤

加入一大勺朗姆,并用打蛋器搅匀

白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的家常做法第13步图片步骤

筛入低筋粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的家常做法第14步图片步骤

拌好的巧克力糊放入冰箱冷藏半个小时

白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的家常做法第15步图片步骤

将冷藏好的面糊倒入模具,七分满

白巧蕾丝熔岩/爆浆蛋糕(心太软)的家常做法第16步图片步骤

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