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茄汁狮子头的材料 山药相克食物100g 肉糜150g 香菇相克食物末10g 葱5g 生粉1勺 番茄沙司2勺 盐适量 糖适量 料酒适量 鸡精适量 油适量茄汁狮子头的做法图片步骤,怎么做茄汁狮子头好吃?
肉糜中放入盐、料酒、葱、香菇末拌匀。 山药刨皮洗净。 山药切末。 放入肉糜中,再放入生粉、山药、鸡精,拌上筋。 用手搓成大肉丸。 锅热油,放入大肉丸,一个个炸成金黄色,捞出。 锅留适量油,放入番茄沙司、盐、糖和适量的水,大火烧开。 放入大肉丸,中火焖至熟。 待收汁,放入鸡精即可出锅。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
山药又称淮山、怀山,是很好的延年益寿之品。山药可用于健脾,补肺,固肾,益精。山药除了可以炒着吃、做汤、甜羹等,还可与肉糜做成大肉丸呢,大家可看看也同样很好吃。
搓大肉丸时,最好带下一次性手套,否则手会有点痒。