三鲜蛋饺汤_三鲜蛋饺的做法


2020-06-01 18:06:32
[摘要]三鲜蛋饺的材料 鸡蛋相克食物3个 五花肉150g 虾12个 韭菜相克食物30根 姜相克食物少许 盐少许 蚝油少许 料酒少许 香油少许 三鲜蛋饺的做法图片步骤,怎小吃培训 > 广东小吃培训

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三鲜蛋饺的材料   鸡蛋相克食物3个   五花肉150g   虾12个   韭菜相克食物30根   姜相克食物少许   盐少许   蚝油少许   料酒少许   香油少许  

三鲜蛋饺的做法图片步骤,怎么做三鲜蛋饺好吃?

三鲜蛋饺的家常做法第1步图片步骤

将肉洗净切块,剁碎;

三鲜蛋饺的家常做法第2步图片步骤

将洗好的虾仁和肉一起剁成泥;

三鲜蛋饺的家常做法第3步图片步骤

切三小片姜和2一起剁成泥;

三鲜蛋饺的家常做法第4步图片步骤

将3放入干净碗内加入蚝油、料酒、香油、盐;

三鲜蛋饺的家常做法第5步图片步骤

顺着一个方向搅拌均匀;

三鲜蛋饺的家常做法第6步图片步骤

将洗好的韭菜切碎倒入5中;

三鲜蛋饺的家常做法第7步图片步骤

再加入少许盐和香油顺着一个方向搅拌均匀即可。

三鲜蛋饺的家常做法第8步图片步骤

饼铛做蛋饺:鸡蛋打碎,用筷子搅拌均匀,搅至出沫更好;

三鲜蛋饺的家常做法第9步图片步骤

饼铛开至中档,预热后用油刷刷上一层薄油,取一小汤勺,取两汤勺的量慢慢淋入饼铛内;

三鲜蛋饺的家常做法第10步图片步骤

待蛋皮往上翘时,用筷子取少许馅抹入蛋皮中心;

三鲜蛋饺的家常做法第11步图片步骤

用筷子和不锈钢勺一层一屋将蛋饺卷起来;

三鲜蛋饺的家常做法第12步图片步骤

卷好后将放至一旁继续做,待所有的蛋饺煎至两面金黄;

三鲜蛋饺的家常做法第13步图片步骤

将煎好的蛋饺装盘,放入蒸锅中,水开后蒸15分钟即可。

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