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啤酒焖鸭的材料 鸭子500g 瓶酒1瓶 油适量 盐适量 香菇相克食物适量 干辣椒相克食物适量 姜相克食物适量 蒜适量 糖适量 酱油适量啤酒焖鸭的做法图片步骤,怎么做啤酒焖鸭好吃?
鸭子洗净切块 切好香菇,干辣椒,姜和蒜 准备啤酒一瓶 锅热,冒泡时,把姜和蒜爆香;把鸭子倒入锅内翻炒,盐巴适量;(做啤酒鸭我没有撮血水,直接炒,皮的油爆出来才香) 鸭子的颜色变得浅黄黄的,就把干辣椒加进去一起炒。 老抽适量;(老酒不要放了,以为等会要放啤酒)放入香菇翻炒 把啤酒打开,倒啤酒与鸭子持平,盖起来焖; 水干后,放点鸡精翻炒;就可以出锅了
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
啤酒鸭保留了鸭的原汁原味