[土鸡蛋做法大全家常]糖心土鸡蛋的做法


蛋类 2020-06-03 22:08:38 蛋类
[摘要]糖心土鸡蛋的材料:鸡蛋,盐和黑胡椒。 糖心土鸡蛋的做法:1 中火热锅,锅里放1茶匙油,晃锅让它流匀。2 打入鸡蛋在锅心,让它煎15秒左右,在蛋白周围撒入少许冷水,然后盖上小锅盖(不要用盖整个三餐 > 早餐

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糖心土鸡蛋的做法

糖心土鸡蛋的材料:

鸡蛋,盐和黑胡椒。
 

糖心土鸡蛋的做法: 1.中火热锅,锅里放1茶匙油,晃锅让它流匀。
2.打入鸡蛋在锅心,让它煎15秒左右,在蛋白周围撒入少许冷水,然后盖上小锅盖(不要用盖整个锅的锅盖,而是用比煎蛋积大一点的,最好是拱形锅盖,这样水会马上变成蒸气在盖内循环,将鸡蛋表“蒸”熟)。水量大约1个鸡蛋用1汤匙水。锅盖盖上大概15-30秒(根据自己想吃几分熟来订,不确定的话多试验几次就掌握了)就可以了。
吃的时候可以加少许盐和黑胡椒。

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