【www.13197.net--西餐】
菜谱分类:西餐,烘焙,老少皆宜
制作材料: 去皮香蕉(熟透)---70克炼乳30克黄油60克糖粉40克蛋黄1个低粉90克小苏打1/8小匙可可粉10克耐烤巧克力豆适量
制作步骤:
1
香蕉压成泥,加入炼乳搅匀备用;
2
黄油室温软化,加入糖粉先拌合后,再用电打器搅打,然后加入蛋黄打匀;(比较喜欢祁和新款打蛋器的搅拌头,沾的黄油少了,也好洗了)
3
加入“1”的炼乳香蕉泥,搅匀;
4
筛入混合均匀的低粉、可可粉和小苏打,刮拌均匀;
5
入模8分满,刮平表面,撒上巧克力豆。185度,25分钟。