【茄子豆角的家常做法】瓤豆角的家常做法


鱼肉 2020-06-17 22:05:29 鱼肉
[摘要]瓤豆角的材料 豆角300g 鲮鱼肉300g 油适量 盐适量 水适量 生抽适量 蒜适量 姜相克食物适量 胡椒粉适量 生粉适量 葱适量 瓤豆角的做法图片步骤八大菜系 > 浙菜

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瓤豆角的材料   豆角300g   鲮鱼肉300g   油适量   盐适量   水适量   生抽适量   蒜适量   姜相克食物适量   胡椒粉适量   生粉适量   葱适量  

瓤豆角的做法图片步骤,怎么做瓤豆角好吃?

瓤豆角的家常做法第1步图片步骤

鱼肉蓉加葱粒、盐、生粉、胡椒粉调好味道

瓤豆角的家常做法第2步图片步骤

豆角用盐水焯一下后,变软身,捞起过冷河,用毛巾吸干豆角水分,将豆角切成一段段的同样长度,洒一些生粉,然后打结,这个结要留一点空隙放肉馅

瓤豆角的家常做法第3步图片步骤

将鱼肉瓤进豆角的结里

瓤豆角的家常做法第4步图片步骤

热锅下油,放瓤好的豆角

瓤豆角的家常做法第5步图片步骤

放姜蒜

瓤豆角的家常做法第6步图片步骤

加糖

瓤豆角的家常做法第7步图片步骤

加生抽

瓤豆角的家常做法第8步图片步骤

加少许水,盖上锅盖一会儿

瓤豆角的家常做法第9步图片步骤

第9步

盛起即可

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

豆角一定要嫩,太老不好打结

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