莴笋滑炒鱼片的家常做法大全_莴笋滑炒鱼片的家常做法


鱼肉 2020-06-24 18:04:25 鱼肉
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[摘要]莴笋滑炒鱼片的材料 鱼肉350g 莴笋相克食物1200g 油适量 盐适量 白砂糖适量 料酒适量 姜相克食物米少许 香油少许 莴笋滑炒鱼片的做法图片步骤,怎么做莴笋滑健康饮食 > 精选菜谱

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莴笋滑炒鱼片的材料   鱼肉350g   莴笋相克食物1200g   油适量   盐适量   白砂糖适量   料酒适量   姜相克食物米少许   香油少许  

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莴笋滑炒鱼片的家常做法第1步图片步骤

准备食材（莴笋，鱼肉，生姜）

莴笋滑炒鱼片的家常做法第2步图片步骤

鱼肉切厚片，莴笋切片，生姜切粒

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莴笋下锅焯至七成熟，捞起待用

莴笋滑炒鱼片的家常做法第4步图片步骤

把锅内的水烧开，放入鱼片，鱼片切的约1cm厚，是这了在焯的时候不易碎，另外放入锅内后先不要搅动，等鱼肉转白即可取出待用。

莴笋滑炒鱼片的家常做法第5步图片步骤

锅内烧油放入姜米，葱末炝锅，然后放入莴笋片翻炒

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迅速放入鱼片

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这时把事先准备好的料汁放入，料汁内有盐一茶匙，白砂糖一茶匙，生粉水适量，一起翻匀即出锅

莴笋滑炒鱼片的家常做法第8步图片步骤

第8步

快速翻匀即可出锅，上盘前可点些香油增香。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

1、鱼片切的厚些，这样在炒的过程中不易碎。
2、要事先调好一个料汁在最后炒的时候加入，因为菜品已焯过水，都是8成熟的状态，不易久炒。

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