[羊肉白萝卜汤的做法]白萝卜炆羊肉高压锅版的家常做法

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“羊肉的营养价值羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克...” 白萝卜炆羊肉高压锅版的材料   羊肉相克食物400g   白萝卜相克食物一根   八角1个   葱少许   姜相克食物少许   生抽适量   老抽适量   李锦记红烧汁少许  

白萝卜炆羊肉高压锅版的做法图片步骤,怎么做白萝卜炆羊肉高压锅版好吃？

白萝卜切滚刀块

羊肉泡洗干净后焯水

焯好水的羊肉

葱姜爆香锅

倒入羊肉翻炒

用李锦记红烧汁+生抽+老抽（比例2：2：1）调成汁倒入锅内，炒出香味后加入适量水

倒入高压锅内盖盖开气后中火5分钟~~

煮好的羊肉放凉开盖加入白萝卜块，盖盖继续煮5-8分钟即可~~

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羊肉的营养价值

羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素Ｂ族、维生素Ａ、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。

羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。

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