[羊肉白萝卜汤的做法]白萝卜炆羊肉高压锅版的家常做法


羊肉 2020-06-27 12:06:19 羊肉
[摘要]“羊肉的营养价值羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13 3克,脂肪34 6克,碳水化合物0 7克,钙11毫克 ”八大菜系 > 粤菜

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白萝卜炆羊肉高压锅版的做法

“羊肉的营养价值羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克...” 白萝卜炆羊肉高压锅版的材料   羊肉相克食物400g   白萝卜相克食物一根   八角1个   葱少许   姜相克食物少许   生抽适量   老抽适量   李锦记红烧汁少许  

白萝卜炆羊肉高压锅版的做法图片步骤,怎么做白萝卜炆羊肉高压锅版好吃?

白萝卜炆羊肉高压锅版的家常做法第1步图片步骤

白萝卜切滚刀块

白萝卜炆羊肉高压锅版的家常做法第2步图片步骤

羊肉泡洗干净后焯水

白萝卜炆羊肉高压锅版的家常做法第3步图片步骤

焯好水的羊肉

白萝卜炆羊肉高压锅版的家常做法第4步图片步骤

葱姜爆香锅

白萝卜炆羊肉高压锅版的家常做法第5步图片步骤

倒入羊肉翻炒

白萝卜炆羊肉高压锅版的家常做法第6步图片步骤

用李锦记红烧汁+生抽+老抽(比例2:2:1)调成汁倒入锅内,炒出香味后加入适量水

白萝卜炆羊肉高压锅版的家常做法第7步图片步骤

倒入高压锅内盖盖开气后中火5分钟~~

白萝卜炆羊肉高压锅版的家常做法第8步图片步骤

第8步

煮好的羊肉放凉开盖加入白萝卜块,盖盖继续煮5-8分钟即可~~

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羊肉的营养价值

羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。

羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。

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