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米饭养生面包的材料 高粉875ml 米饭相克食物220ml 色拉油52ml 牛奶相克食物250ml 盐4ml 糖45ml 酵母1小勺 蜜红豆相克食物适量 蛋液适量米饭养生面包的做法图片步骤,怎么做米饭养生面包好吃?
将所有的面团材料(面粉3杯半米饭220ML油52ML牛奶250ML盐3/4茶匙糖3汤匙酵母粉2茶匙半蛋液少许)放入面包机。 用面包机程序8----揉面和发酵,搅拌成具有延展性的面团并发酵。 一个小时后发酵完成。 将发酵好的面团进行排气。 分割、滚圆,松弛15分钟左右。 取一份擀成圆饼形,包入蜜红豆馅。 捏紧收口的地方,做成餐包生坯放入模具内。 多余的放在蛋挞模具内。 将面包生坯放入温暖的地方发酵。 二次发酵好后,刷上蛋液。 入预热好的烤箱第二层(从下往上数)。 180度30分钟左右,冷却后脱模。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
1、这是我作为练手的面包,很多都不是很专业,看起来很粗糙。
2、个人觉得做面包其实失败率很低(相对于蛋糕),关键是揉面和发酵,这两个掌握好了,面包都会成功。
3、还有就是要经常做,不停地总结经验做的就会越来越好!