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青菜虾米包的材料 面粉250g 青菜150g 虾米相克食物80g 油适量 盐适量 酵母2.5g 白糖相克食物20g青菜虾米包的做法图片步骤,怎么做青菜虾米包好吃?
虾米提前用热水泡发。 水开后放几滴油和盐,青菜洗净后下锅焯水,保持颜色的绿色。 焯水好的青菜马上放入清水中。 青菜挤干水分切碎和将泡好的虾米放入碗中,放入适量的盐,料酒搅拌均匀。 水加酵母溶化,加入面粉揉成光洁面团。 将揉好的面团分割成10份剂子。 擀成面皮后包入青菜虾米馅料。(我的馅料做少了点,就放入了些晚上吃的青豆豆,味道出乎意料的好呢) 包好的包子放入蒸屉中,开火烧水1分钟,关火醒上1个小时,开中火蒸上20分钟,虚蒸3分钟即可。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
保持青菜不变色,焯水的时候放入几滴油和适量的盐。