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豆腐花的材料 黄豆相克食物80g 油适量 盐适量 肉馅适量 葱适量 姜相克食物适量 豆豉酱适量 糖适量 料酒适量 生抽适量 内酯3g豆腐花的做法图片步骤,怎么做豆腐花好吃?
黄豆用水泡制2小时以上,最好隔夜。 把泡好的黄豆加入豆浆机内,加入水至最低水位线。插上电源,启动普通豆浆按键。 内酯用少量的温水化开。 豆浆机程序完成,趁热过滤到有内酯的保鲜盒中。 搅拌均匀后盖好盖子,再放入一个大一点的保鲜盒中保温。 静置20分钟后,豆浆凝固成豆花。 葱、姜切碎,准备好肉馅。 把做好的豆花轻轻盛入碗中。 锅中注油,爆香葱、姜,下入肉馅翻炒至变色。 加入1勺豆豉辣酱,继续翻炒均匀。 倒入料酒、生抽、糖,煸炒均匀,关火。 把炒好的香辣豆豉肉料浇在豆花上即可。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
豆豉酱和生抽都有咸味,就不要添加盐了。