【豆腐花的做法和配方】豆腐花的做法


豆腐 2020-07-09 18:04:29 豆腐
[摘要]豆腐花的材料 黄豆相克食物80g 油适量 盐适量 肉馅适量 葱适量 姜相克食物适量 豆豉酱适量 糖适量 料酒适量 生抽适量 内酯3g 豆腐花的做法图片步特色面食 > 面包

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豆腐花的材料   黄豆相克食物80g   油适量   盐适量   肉馅适量   葱适量   姜相克食物适量   豆豉酱适量   糖适量   料酒适量   生抽适量   内酯3g  

豆腐花的做法图片步骤,怎么做豆腐花好吃?

豆腐花的家常做法第1步图片步骤

黄豆用水泡制2小时以上,最好隔夜。

豆腐花的家常做法第2步图片步骤

把泡好的黄豆加入豆浆机内,加入水至最低水位线。插上电源,启动普通豆浆按键。

豆腐花的家常做法第3步图片步骤

内酯用少量的温水化开。

豆腐花的家常做法第4步图片步骤

豆浆机程序完成,趁热过滤到有内酯的保鲜盒中。

豆腐花的家常做法第5步图片步骤

搅拌均匀后盖好盖子,再放入一个大一点的保鲜盒中保温。

豆腐花的家常做法第6步图片步骤

静置20分钟后,豆浆凝固成豆花。

豆腐花的家常做法第7步图片步骤

葱、姜切碎,准备好肉馅。

豆腐花的家常做法第8步图片步骤

把做好的豆花轻轻盛入碗中。

豆腐花的家常做法第9步图片步骤

锅中注油,爆香葱、姜,下入肉馅翻炒至变色。

豆腐花的家常做法第10步图片步骤

加入1勺豆豉辣酱,继续翻炒均匀。

豆腐花的家常做法第11步图片步骤

倒入料酒、生抽、糖,煸炒均匀,关火。

豆腐花的家常做法第12步图片步骤

第12步

把炒好的香辣豆豉肉料浇在豆花上即可。

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

豆豉和生抽都有咸味,就不要添加盐了。

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