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奶油葡萄干雪糕的材料 淡奶油100g 纯牛奶相克食物250ml 糯米相克食物粉1大勺 砂糖25g 炼乳10g 糖粉15g奶油葡萄干雪糕的做法图片步骤,怎么做奶油葡萄干雪糕好吃?
将牛奶倒进锅里小火煮开
接着倒入砂糖,搅拌融化 再加入1小勺糯米粉里面,搅拌匀几就关火加入炼乳里面拌匀。然后隔放在冷水或者冰水里降温
淡奶油倒进不锈钢大碗里,加入15g的糖粉,隔着冰水用电动打蛋器开始搅打。
打到6分发的状态,有明显的纹路的时候,就可以了。
把放凉的牛奶液倒入打好的淡奶油里面,搅拌均匀
在冰棒磨具底下撒些葡萄干 将做好的冰棒液倒进磨具里面 再插上冰棒棍,放进冰箱冷冻6小时以上!
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
1.加入糯米粉会使冰棒更有雪糕的感觉!口感更好!
2.取冰棒的时候。放盆自来水,把冰棒磨具浸到下半部分,大概一分钟,就好取出来了!或者放室温下,3分钟左右就比较好取出来!