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“牛肚即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃、毛肚。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足...” 牛肚拌面的材料 凉面500g 黄瓜相克食物一根 海带相克食物100g 牛肚相克食物200g牛肚拌面的做法图片步骤,怎么做牛肚拌面好吃?
小葱蒜子切丁,备用 锅中倒入大量的橄榄油,根据面的多少来看 等油烧热,放入蒜子和葱炒香。再倒入少许生抽和醋。酱汁就调好了 把准备好的菜和面放到干净的盆里,再把调好的酱汁倒进去 戴上一次性手套拌好,装盘,面上可以撒些少许的生葱,倒入少许的芝麻油
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
牛肚即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃、毛肚。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
营养价值
每100g的牛肚中含有卡路里72kcal,钙40mg,蛋白质14.5g,镁17mg,脂肪1.6g,烟酸2.5mg,铁1.8mg,维生素E0.51mg,锌2.31mg,胆固醇104mg,钾162mg,磷104mg,视黄醇当量83.4%u3BCg,钠60.6mg,硒9.07%u3BCg。
食用功效
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。