面条彩色面条的做法大全_面条彩色面条的做法


2020-07-10 08:04:39
[摘要]彩色面条的材料 中筋面粉A300克 中筋面粉B170克 中筋面粉C400克 清水A150克 清水B60克 清水C70克 鸡蛋相克食物C2个 盐C3克 碱面C1小捏八大菜系 > 苏菜

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特色面条 彩色面条的做法

彩色条的材料   中筋粉A300克   中筋面粉B170克   中筋面粉C400克   清水A150克   清水B60克   清水C70克   鸡蛋相克食物C2个   盐C3克   碱面C1小捏   紫甘蓝相克食物135克   油菜相克食物50克  

彩色面条的做法图片步骤,怎么做彩色面条好吃?

彩色面条的家常做法第1步图片步骤

紫甘蓝洗净撕成小块或切碎,加入清水A150克,用手持搅打成泥,多打几下,会比较细腻;

彩色面条的家常做法第2步图片步骤

过滤出汁液,保留130克;

彩色面条的家常做法第3步图片步骤

加入面粉A300克,盐2克,和成非常硬的面团,能成团就行;装入保鲜袋里放冰箱冷藏醒发30分钟至1个小时;

彩色面条的家常做法第4步图片步骤

油菜洗净切碎,加入清水B60克,用手持打成泥;

彩色面条的家常做法第5步图片步骤

滤出菜汁

彩色面条的家常做法第6步图片步骤

加入面粉B170克,盐1克,和成非常硬的面团,装入保鲜袋放冰箱冷藏醒发1个小时;

彩色面条的家常做法第7步图片步骤

取出面团,紫色的面团用压面机0档反复压至光滑;

彩色面条的家常做法第8步图片步骤

再用1档、2档、3档各走一遍,再切成面条;

彩色面条的家常做法第9步图片步骤

架起面条稍晾一下;

彩色面条的家常做法第10步图片步骤

绿色的面团用压面机0档反复压至光滑;

彩色面条的家常做法第11步图片步骤

再用1档、2档、3档各走一遍,再切成面条;

彩色面条的家常做法第12步图片步骤

架起面条稍晾一下;

彩色面条的家常做法第13步图片步骤

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