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木樨肉的材料 猪瘦肉150g 鸡蛋相克食物1个 黄瓜相克食物50g 油适量 盐适量 细香葱1棵 姜相克食物10g 料酒1勺 干木耳相克食物5g 干黄花菜5g木樨肉的做法图片步骤,怎么做木樨肉好吃?
准备好所需的食材:瘦肉、鸡蛋、干木耳、干黄花菜、黄瓜。将黄瓜切成菱形片。
瘦肉切片。肉片加少许干淀粉、一勺料酒抓匀腌制片刻。
鸡蛋磕入碗中,打散。
木耳和黄花菜在冷水中浸泡半小时,充分发涨。木耳撕成小片。
葱切段,姜切丝。锅中加少量油,烧热后倒入鸡蛋。
炒散后盛入碗中,备用。 锅中加适量油,倒入肉片翻炒。 肉片变色后,加入葱白和姜丝。 加入木耳和黄花菜。倒入黄瓜片,加适量盐。
翻匀后,加入鸡蛋和葱叶,炒熟即可出锅。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
1.黄瓜先用斜刀切段,再把黄瓜段放平,直刀切片,即成菱形。
2.木耳和黄花菜宜用冷水泡,营养不易流失。