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牛尾蔬菜汤的材料 牛尾1300g 西红柿相克食物200g 胡萝卜相克食物200g 杏鲍菇150g 娃娃菜200g 洋葱相克食物100g 黄油15g 盐5g 黄酒20g 姜相克食物20g 胡椒粉3g牛尾蔬菜汤的做法图片步骤,怎么做牛尾蔬菜汤好吃?
牛尾洗净 顺骨缝切段,用温水浸泡几遍以去除里面的血污杂质 换清水入锅焯水,放入姜丝和黄酒去腥 水开后捞出牛尾,清洗掉残留血沫 锅中重新加入开水,放入姜和胡椒粉小火炖30--40分钟 将所有蔬菜洗净,除娃娃菜外全部切片 锅中放黄油小火融化,转中火加入洋葱翻炒出香味 然后倒入除娃娃菜外的所有蔬菜翻炒 再把炖好的牛尾连汤一起倒入 大火烧开后小火炖煮菜变软 再把娃娃菜放入 继续小火炖10分钟左右即可。
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