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虾球的材料 鸡尾虾250g 油适量 盐适量 面包粉适量 蛋清2只虾球的做法图片步骤,怎么做虾球好吃?
虾去壳,去纱线。备用 先用刀锋切碎。 再用刀背做成虾绒。 加盐,味精,充分搅拌 准备2只蛋清 准备面包粉 把虾绒搓圆,制作虾球 把制作好的虾球,先滚一层蛋清,再裹一层面包粉,然后下锅油炸 一面颜色煎黄了,再翻面油煎 炸起来,炸起来 炸透,出锅,装盘即可
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
1.要注意火候,不要太大或者太小。
2.虾绒里要放盐,不然么味道。
3.面包粉最好不要用其他粉代替。