【www.13197.net--猪肉】
咸鱼山野菜大包的材料 鲅鱼干相克食物300g 猪肉相克食物400g 山苜楂400g 韭菜相克食物200g 香菜相克食物100g 面粉700g 油适量 盐适量 姜相克食物适量 酵母适量咸鱼山野菜大包的做法图片步骤,怎么做咸鱼山野菜大包好吃?
酵母用温水稀释,添加面粉,一边添加,一边用筷子搅成湿面絮,然后揉成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处饧发; 咸鱼冲洗干净表面的盐分和杂质,然后切成鱼丁; 肉洗净后切成肉丁,加姜末和酱油拌匀腌制; 山苜楂摘洗干净之后,入热水焯烫至变色 捞出在凉水中浸泡半天,中间换水两次; 韭菜洗净沥干水分,切碎; 泡好的山苜楂挤干水分,切碎备用; 以上所有馅料混合,添加香菜碎和油拌匀,然后添加盐和味精调味,最后添加一点点香油提味; 饧好的面团取出,揉匀,分割成大小均匀的面剂,擀成中间稍厚四周稍薄的面皮。包入馅料; 包好的包子加盖湿布,放温暖处继续饧发至面皮松状; 凉水下锅,开锅后15分钟关火,虚蒸3分钟取出。
小吃培训网菜谱大全温馨提示: