酸奶饼的做法大全_健康酸奶的做法


2020-07-11 12:07:08
[摘要]健康酸奶的材料 鲜奶600ml 酸奶相克食物发酵剂适量 健康酸奶的做法图片步骤,怎么做健康酸奶好吃?将装酸奶的杯子和盆用沸水消毒倒出150毫升鲜奶在盆里倒入1 2包酸奶发酵剂用汤匙搅拌均匀小吃培训 > 风味小吃培训

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健康酸奶的材料   鲜奶600ml   酸奶相克食物发酵剂适量  

健康酸奶的做法图片步骤,怎么做健康酸奶好吃?

健康酸奶的家常做法第1步图片步骤

将装酸奶的杯子和盆用沸水消毒

健康酸奶的家常做法第2步图片步骤

倒出150毫升鲜奶在盆里

健康酸奶的家常做法第3步图片步骤

倒入1/2包酸奶发酵剂

健康酸奶的家常做法第4步图片步骤

用汤匙搅拌均匀

健康酸奶的家常做法第5步图片步骤

再把剩下的牛奶倒入盆里搅匀

健康酸奶的家常做法第6步图片步骤

把牛奶装入酸奶杯子中,盖上盖子

健康酸奶的家常做法第7步图片步骤

把牛奶装入酸奶杯子中,盖上盖子

健康酸奶的家常做法第8步图片步骤

盖上盖,按酸奶功能键

健康酸奶的家常做法第9步图片步骤

第9步

8个小时后,打开看看,象豆腐脑似的,就可以享用美味的酸奶了。刚发酵好的酸奶,可以立即食用,也可以放冰箱冷藏纯化

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

婴幼儿容易消化。比买的会更好酸奶机或是带制酸奶功能的包机,其实制作酸奶的工具有:电饭锅、焖烧锅、保温杯、酸奶机、包机,今天我用的是带发酵酸奶功能的面包机来制作。

1、制作时所使用的器具都要先经这沸水消毒以防杂菌。
2、如果没有酸奶发酵菌,也可以购买市售的原味酸奶来做菌种,我一般是一瓶125毫升的酸奶配1升鲜奶。
3、最适合的乳酸菌发酵温度为4345度,温度过高菌种会被杀死,过低则延长发酵时间而影响风味。
4、牛奶的选择一般是低脂、全脂鲜奶或奶粉,不要选择特殊营养强化或是调味牛奶。
5、发酵时间一般在8小时—10小时之间,菌粉加得太少会延长发酵的时间,太多则会缩短发酵时间。
6、制作酸奶的时候,也可以在鲜奶中加入糖来一起发酵,也可以在酸奶制作好了以后,加入适量的蜂蜜来调味。

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