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冬菇肉馅饼的材料 面粉300g 虾仁相克食物20g 胡萝卜相克食物20g 冬菇20g 肉馅150g 油20g 盐3g 麻油5g 酱油3g 胡椒粉1g 发酵粉3g冬菇肉馅饼的做法图片步骤,怎么做冬菇肉馅饼好吃?
把虾仁,红萝卜,冬菇切碎,三七分肥瘦肉剁碎,放胡椒粉,盐,酱油,麻油调成肉馅;发酵粉少量温水调匀,倒入面粉和成面团发酵2个小时。 发酵好的面团擀长条。 切成小剂子。 剂子按扁用手捏成中间厚两边薄的圆片,放入肉馅。 包成包子,再按成饼形。 饼铛预热放油,下饼胚煎。 2面煎黄后加小半碗水,盖上上盖,水气干了即熟。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
煎的时候注意调节饼铛火力,如果火力过大可以适当关一会儿再开。