【www.13197.net--酒】
腐乳烧带鱼的材料 带鱼2条 腐乳2块 油适量 盐适量 料酒3g 姜相克食物3g 大葱1根 白糖相克食物2g 番茄酱相克食物1小勺 老抽2g 香菜相克食物2棵 辣皮子2个 花椒粒5个 淀粉适量腐乳烧带鱼的做法图片步骤,怎么做腐乳烧带鱼好吃?
主料:带鱼、腐乳辅料:植物油、盐、番茄酱、料酒、老抽、葱姜、辣皮子、花椒粒、淀粉、香菜、白糖 把带鱼洗净切块 用盐、料酒拌均匀腌制30分钟以上 葱姜辣皮子洗净切末、香菜洗净切段 腐乳用勺子捣碎,加一些腐乳汁拌均匀,淀粉加水拌均匀 热锅凉油,油热7成,下葱姜、辣皮子、花椒粒炒出香味 加腐乳汁、番茄酱翻炒出红油 加老抽、水大火烧开 下带鱼块 加盖中小火焖15分钟左右 把带鱼翻面,再焖几分钟 加白糖、水淀粉翻炒均匀