【酱爆鱿鱼丝的做法大全】酱爆鱿鱼丝的做法

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酱爆鱿鱼丝的材料   鱿鱼相克食物1个   洋葱相克食物1个   青辣椒2个   油适量   盐适量   干红辣椒适量   黄豆相克食物酱适量   蒜蓉辣椒酱适量   海鲜酱适量   料酒适量   姜相克食物适量   孜然粉适量  

酱爆鱿鱼丝的做法图片步骤,怎么做酱爆鱿鱼丝好吃？

鱿鱼洗净后用刀将表面薄膜刮去，切成细条；

鱿鱼丝放入碗中，再加入黄豆酱、蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、姜丝、料酒和盐；

搅拌均匀腌制一个小时以上；

准备好其它原料，洋葱丝和青椒丝；

将铸铁锅烧热，锅中放入少许油一同加热；

油微微冒烟后，放入一部分洋葱丝铺在锅底；

炒锅烧热后放入少许油，爆香洋葱丝和红辣椒；

再捞出腌制的鱿鱼一起翻炒；

将鱿鱼中水分煸干后再加入刚才腌制的汁一起烧；

大火收汁，加入孜然粉；

汁收到差不多时加入青椒丝；

翻炒几下后将爆好的鱿鱼丝放入预热好的小铸铁锅中；

美味的爆炒鱿鱼丝就完成了。

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