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两合面发面饼的材料 玉米粉200g 小麦相克食物面粉300个 油适量 小苏打适量 绵白糖相克食物适量两合面发面饼的做法图片步骤,怎么做两合面发面饼好吃?
冷水和面,加一点面引子室温发酵一夜; 加入适量的小苏打,揉匀,闻闻没有酸味即可; 切成小块,面很软,可以包糖做糖饼; 平底锅加入适量油,放入擀好的饼; 慢火烙至熟两面金黄即可; 出锅装盘。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
玉米是粗糙中的保健佳品,多食玉米对人体的健康有利。所以我家玉米粉玉米碴子常备,时常会做些调剂饮食。玉米面中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力,持气性能差,需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。今天做一款两合面发面饼,是自然发酵,用一点小苏打提一下,软软的特别好吃,发面饼健脾养胃哦。
我喜欢自然发酵,可用面引子或酸奶发酵。