【www.13197.net--豆腐】
材料：老豆腐，青椒，胡萝卜，木耳，豆瓣酱，姜，盐，白糖，水淀粉，胡椒粉
做法：
1.胡萝卜去皮洗净，和青椒一块切菱形，水发木耳撕小块备用。
2.豆瓣酱剁碎。
3.热锅上油，油热后放入切成三角形的老豆腐块。
4.煎到两面金黄后盛出备用。
5.余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香。
6.倒入青椒，胡萝卜片和黑木耳略炒。
7.倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖调味。加少许清水煮3分钟左右帮助入味。
8.勾入水淀粉，撒上胡椒粉，大火收汁即可。
小贴士：
1.步骤9时，清水只要3分之一小碗就行，煮个3.4分钟帮助豆腐入入味就行了。
2.做家常豆腐，最好选用老豆腐，不易碎散。
![[香卤豆皮的做法大全]香卤豆皮的做法](http://ny168.org/uploads/allimg/181212/104632B12_0.jpg)
[香卤豆皮的做法大全]香卤豆皮的做法
[家常豆腐的做法大全]家常豆腐的做法
【丝瓜烧豆腐的做法大全】丝瓜烧豆腐的做法
![[干炒土豆片的做法大全]干炒土豆片的做法](http://ny168.org/uploads/allimg/190706/155G04940_0.jpg)
[干炒土豆片的做法大全]干炒土豆片的做法
宽面条的做法大全家常_宽面条的做法
博山豆腐箱的做法_豆腐箱的做法
【花香菇炒肉的家常做法大全】花香菇炒肉的家常做法
干锅千页豆腐的做法大全|干锅千页豆腐的做法
![[肉糜蒸蛋豆腐的做法]肉糜豆腐蛋花羹的家常做法](http://ny168.org/uploads/allimg/190705/1F30A603_0.jpg)
![[鱼香香干片的家常做法大全]鱼香香干片的家常做法](http://ny168.org/uploads/allimg/190705/1601531338_0.jpg)
![[豆腐面的做法]豆腐菠机器面的家常做法](http://ny168.org/uploads/allimg/190705/14301cH3_0.jpg)