家常蛋糕的做法大全视频|家常蛋糕的做法


2020-07-12 22:06:44
[摘要]菜谱分类:大众菜,烘焙,老少皆宜制作材料: 面粉 油 鸡蛋---5枚 炼乳 果酱 烤箱 烤盘 油纸 油刷 打蛋器 玻璃盆 白糖---100克 盐制作步骤:1 鸡蛋5枚----蛋黄留壳里,蛋清磕家常菜谱 > 饮品甜点

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菜谱分类:大众菜,烘焙,老少皆宜

制作材料: 粉 油 鸡蛋---5枚 炼乳 果酱 烤箱 烤盘 油纸 油刷 打蛋器 玻璃盆 白糖---100克 盐

制作步骤:

1

鸡蛋5枚----蛋黄留壳里,蛋清磕盆里......

2

放100克白糖在蛋清的盆里。

3

把蛋清和白糖混合物顺时针方向使劲打,打成摩丝状。

4

看!打成这种火炬冰淇淋状就打成了......

5

这个时候才放蛋黄......

6

放一点点盐,放二两(低筋面粉)......

7

把面糊搅拌均匀即可。面糊不用耍大力搅,把气泡都搅出来了,吃的时候口感反倒会差点......

8

把油纸铺在烤盘上,滴几滴油,用刷子刷匀......

9

把面糊倒进烤盘,用刷子摊平,约一厘米后......

10

烤箱先预热至230℃,将烤盘放进去,烤4分钟,然后调至150℃,烤7分钟。

11

1时间到!端出、放凉......

12

1将油纸揭掉,再翻过来。喜欢果放果,喜欢炼乳放炼乳......

13

1将果酱或炼乳抹平,用力卷成卷......

14

1切成一指厚......

本文来源:http://www.13197.net/caipudaquan/47234/

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