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冬瓜是很好的保健菜品,巧用一点心思,也可以做成水果一般的爽口菜呢!
橙汁冬瓜
材料:冬瓜500克,橙汁300克,白糖20克
橙汁冬瓜的做法
1、准备原料。
2、冬瓜削去瓜皮。
3、切成片。
4、再改刀切成菱形块。
5、锅烧开火,下入瓜块淖水。
6、放入凉开水过凉沥去水分。
7、冬瓜块放入保鲜盒,加入橙汁。
8、加入白糖,调拌均匀,盖上盒盖放入冰箱冷藏2小时以上。
9、腌好的瓜块盛入盘中,冬瓜皮做成花盆和菊花叶子,摆上造型上桌。
10、甜脆爽口,造型美观。
美食搭配小提示
芦笋与百合或冬瓜相宜:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
冬瓜的营养价值
冬瓜,又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分...[更多]