[开化清水鱼的做法]的做法清水鱼的做法


鱼肉 2016-06-16 17:11:59 鱼肉
[摘要]菜系及功效:家常菜谱 清水鱼的制作材料:主料:清水鱼 辅料:西红柿,黄瓜,香菜 调料:盐,鸡精,酱油,醋,料酒,白糖,花椒,葱,姜清水鱼的特色:鱼肉鲜嫩,汤汁清香。教您清水鱼怎么做,如何做清水鱼才好九大做法 > 爆炒

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菜系及功效:家常菜谱
清水鱼的制作材料:
主料:清水鱼
辅料:西红柿,黄瓜,香菜
调料:盐,鸡精,酱油,醋,料酒,白糖,花椒,葱,姜
清水鱼的特色:
鱼肉鲜嫩,汤汁清香。
教您清水鱼怎么做,如何做清水鱼才好吃
1、将草鱼洗净在鱼背部切花刀,坐锅点火倒入水,待水开后放入鱼,加入料、醋、盐煮5-7分钟;
2、坐锅点火倒入油,下花椒炸香,放入葱姜丝煸炒,加入油、少许水、白糖、鸡精烧开;
3、将鱼捞出放在盘中,鱼上码放葱丝、香菜,将烧好的汁浇在鱼上即可,取一碗放入黄瓜、西红柿、葱、香菜、鸡精,将煮鱼的汤倒入碗中即可。

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