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鱼肉 2019-07-09 17:11:59 鱼肉
[摘要]水发海参150克,鲍鱼5克,油发鱼肚100克,水发鱼翅50克,鸡脯肉100克,厥鱼肉100克,水发冬菇、口蘑、鲜虾仁、水发蹄筋各50克。【制作过程】1、鱼片、虾仁过油滑熟;2、海参、鱼肚、鸡脯片、冬菇八大菜系 > 苏菜

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水发海参150克,鲍鱼5克,油发鱼肚100克,水发鱼翅50克,鸡脯肉100克,厥鱼肉100克,水发冬菇、口蘑、鲜虾仁、水发蹄筋各50克。

【制作过程】

1、鱼片、虾仁过油滑熟;


2、海参、鱼肚、鸡脯片、冬菇、口蘑、蹄筋焯水漂净;

3、炒锅加熟猪肉25克,加葱姜汁、高汤、精盐、味精、白胡椒烧开,倒入各种原料烧烩入味后,勾芡装盘即成。

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