花椒芽摊鸡蛋_花椒叶摊鸡蛋的做法


家常菜 2019-10-12 18:19:52 家常菜
[摘要]花椒叶摊鸡蛋的做法详细步骤第1步花椒叶适量,摘掉老梗,洗净。花椒叶切碎。第2步杭椒切碎,保留杭椒籽,籽的辣椒素含量最高。将切碎的花椒叶、杭椒加入鸡蛋,加少许盐,打成蛋液。第3步平底煎锅加热加油,倒入家常菜谱 > 家常菜

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花椒叶摊鸡蛋的做法详细步骤

第1步
花椒叶适量,摘掉老梗,洗净。
花椒叶切碎。

步骤图:花椒叶适量,摘掉老梗,洗净。

步骤图:花椒叶切碎。

第2步
杭椒切碎,保留杭椒籽,籽的辣椒素含量最高。
将切碎的花椒叶、杭椒加入鸡蛋,加少许盐,打成蛋液。

步骤图:杭椒切碎,保留杭椒籽,籽的辣椒素含量最高。

步骤图:将切碎的花椒叶、杭椒加入鸡蛋,加少许盐,打成蛋液。

第3步
平底煎锅加热加油,倒入搅拌好的蛋液。
还剩少许未凝固的蛋液时翻

步骤图:平底煎锅加热加油,倒入搅拌好的蛋液。

步骤图:表面还剩少许未凝固的蛋液时翻面。

第4步
花椒叶摊鸡蛋,胜过香椿摊鸡蛋,特别是加入少许杭椒,麻辣鲜香味道浓郁,极其美味且营养丰富。

步骤图:花椒叶摊鸡蛋,胜过香椿摊鸡蛋,特别是加入少许杭椒,

花椒叶摊鸡蛋的做法小贴士 花椒叶、鸡蛋的量视个人需要添加即可。花椒叶用的量多,倒入蛋液后用铲子把花椒叶铺平在蛋液上。蛋液摊开后面积大,小火转锅,均匀受热。

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