[茄汁肉末炒薯丝的家常做法大全]茄汁肉末炒薯丝的家常做法


家常菜 2019-10-25 22:07:48 家常菜
[摘要]茄汁肉末炒薯丝的材料 马铃薯2个 瘦肉100g 油适量 盐适量 糖适量 茄汁适量 蒜少许 姜相克食物少许 茄汁肉末炒薯丝的做法图片步骤,怎么做茄汁肉末炒薯丝好吃?马家常菜谱 > 早餐食谱

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茄汁肉末炒薯丝的材料   马铃薯2个   瘦肉100g   油适量   盐适量   糖适量   茄汁适量   蒜少许   姜相克食物少许  

茄汁肉末炒薯丝的做法图片步骤,怎么做茄汁肉末炒薯丝好吃?

茄汁肉末炒薯丝的家常做法第1步图片步骤

马铃薯去皮刨丝,用清水泡浸五分钟,捞起去掉水份备用。

瘦肉剁碎,加少许油、盐、糖、生粉、鼓油拌均,备用。

茄汁肉末炒薯丝的家常做法第3步图片步骤

热锅,放一点油、姜,下肉末炒一会,铲起;再放少许油同蒜,加热后放薯仔丝炒2分钟,加入肉末一起再炒2分钟,最后放茄汁兜匀即可。

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

薯丝一定要作水泡浸,去掉淀粉质,否则会变黄以及粘锅。喜欢吃葱的,可以在放茄汁前加入葱段,颜色更漂亮。有时放少许胡萝卜丝,颜色更缤纷。

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