【栗子巧克力蛋糕的做法大全】栗子巧克力蛋糕的做法

【www.13197.net--家常菜】

栗子巧克力蛋糕的材料   巧克力相克食物63克   鲜奶油40克   低筋粉15克   蛋黄100克   蛋白100克   黄油50克   可可粉40克   糖粉60克   无花果4枚   栗子8个   核桃相克食物50克   朗姆酒30克  

栗子巧克力蛋糕的做法图片步骤,怎么做栗子巧克力蛋糕好吃？

固底模铺一张纸，无花果对半切，核桃大略掰碎，低筋粉和可可粉混合过筛。

蛋黄加40g糖粉打到乳黄色，稠厚状。巧克力切细，和黄油一起，隔热水融化。趁温热倒入打发的蛋黄，搅匀。鲜奶油微波20秒，倒入搅匀。

蛋白加糖打发到湿性。

打发的蛋白和巧克力糊搅匀。低筋粉和可可粉分两次加入拌匀。

面糊倒一半在模子里，埋入8颗栗子，和8片对半切的无花果

倒入另一半面糊，碎核桃撒在表面。烤箱预热170度，50分钟。取出放凉到室温。刷上30g朗姆酒，密封包好，冷藏两天再吃。这一步是bonus，刷过酒的巧克力糕饼散发异香。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

1、.买回来的五花肉最好放火上烧一下去毛，再刮洗干净。
2、五花肉焯一下水，煮一下更好切。
3、红烧菜放入花椒、八角、酱油、白糖，更香更入味。

本文来源：http://www.13197.net/jiachangcaipu/39606/