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马蹄肉片的材料 马蹄150g 五花肉50g 油适量 盐适量 味精相克食物适量 十三香适量 胡萝卜相克食物适量马蹄肉片的做法图片步骤,怎么做马蹄肉片好吃?
买回来的马蹄上有很多泥巴,最好先浸泡一下清洗干净。 一个个的逐一削去外皮,清水冲过, 马蹄切片,五花肉也切片备用 热锅冷油。先倒入肉片快速煸炒 至肉片熟了之后,接着倒入马蹄 快速翻炒均匀。调味料即可。 装盘。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
马蹄又称荸荠。个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果。听人讲做菜不错,于是自己就原创了这个马蹄肉片。非常脆嫩可口。
1.削过皮的马蹄浸泡于水中存放可保鲜不变色哦
2.注意火候把握,翻炒速度控制