【www.13197.net--家常菜】
炖马哈鱼的材料 马哈鱼1000g 西红柿相克食物100g 油适量 盐适量 葱花适量 花椒适量 辣椒适量炖马哈鱼的做法图片步骤,怎么做炖马哈鱼好吃?
将锅烧热,加适量的豆油,将葱花辣椒炒香。 加适量的水。 切好的西红柿准备好。 将西红柿放锅里。 大火烧开了。 将大马哈鱼放锅里。 加适量的酱油,盐等调料。 大火炖10几分钟。 收汤后关火,加适量的鸡精。 出锅了,可以吃了。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
大马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类,也是我国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻,呈红色,味鲜美,脂肪含量极为丰富,营养价值相当高。含蛋白质为14.9-17.5%,脂肪为8.7-17.8%,水分为61.4%,每100克含有1384卡热量,钙50毫克,磷153毫克,铁1.9毫克。此外,还含有糖类和多种维生素。其卵晶莹透亮,粒粒如珍珠,富含磷酸盐、钙质及维生素A、D,被公认为宴席珍膳。将其盐渍成“大马3哈鱼籽”,便是闻名于国际市场的“红鱼籽”,极受欧美各国大众的欢迎。
要加些西红柿味道格外的鲜美。