【蒜蓉粉丝蒸虾的做法大全】蒜蓉粉丝蒸虾的做法


精选菜谱 2019-08-18 08:16:10 精选菜谱
[摘要]蒜蓉粉丝蒸虾的做法详细步骤第1步粉丝用温水泡软后沥水,用剪刀剪几下,铺在盘中虾挑去虾肠,剪掉虾须,剥掉除虾尾以外的虾壳,用刀子虾仁中间划开一个口,然后把虾尾从划好的口子里从下向上的穿过来。第2步把处健康饮食 > 精选菜谱

【www.13197.net--精选菜谱】

蒜蓉粉丝蒸虾的做法详细步骤

第1步
粉丝用温水泡软后沥水,用剪刀剪几下,铺在盘中
虾挑去虾肠,剪掉虾须,剥掉除虾尾以外的虾壳,用刀子虾仁中间划开一个口,然后把虾尾从划好的口子里从下向上的穿过来。

步骤图:粉丝用温水泡软后沥水,用剪刀剪几下,铺在盘中

步骤图:虾挑去虾肠,剪掉虾须,剥掉除虾尾以外的虾壳,用刀子

第2步
把处理好的虾摆在粉丝上。
蒜拨皮,和姜一起剁成末。蒜和姜的比例大约是5:1。

步骤图:把处理好的虾摆在粉丝上。

步骤图:蒜拨皮,和姜一起剁成末。蒜和姜的比例大约是5:1。

第3步
锅里倒少许油烧热,取一半的姜蒜末入锅炒至金黄色,和另外的姜蒜末拌匀。
拌好的姜蒜末均匀的铺在虾上,再盖上保鲜膜,蒸锅加水烧开后,放入锅中大火蒸6分钟左右。

步骤图:锅里倒少许油烧热,取一半的姜蒜末入锅炒至金黄色,和

步骤图:拌好的姜蒜末均匀的铺在虾上,再盖上保鲜膜,蒸锅加水

第4步
出锅后淋2-3汤勺的蒸鱼豉油,再淋上烧至微微冒烟的热油即可。

步骤图:出锅后淋2-3汤勺的蒸鱼豉油,再淋上烧至微微冒烟的

蒜蓉粉丝蒸虾的做法小贴士 1.如果觉得给虾做这个造型有些玛法,可以省略,直接把虾去虾肠去虾须虾壳后摆在粉丝上就可以。

2.在蒜末里加一些姜,可以起到去腥提鲜的作用。如果害怕吃到姜,可以用姜片,蒸好之后把姜片拣出去就好,或者把姜捣成蓉再和蒜末混在一起。

3.如果家里没有蒸鱼豉油,可以用生抽、蚝油和白糖以3:1:1的比例来调制,当然,这个比例只是做参考用,你可以根据自家的口味做适量的调整。

4.最后淋的热油一定要烧到微微冒烟,这样才能激发出蒸鱼豉油和蒜末的鲜香味。

本文来源:http://www.13197.net/jiankangyinshi/12994/

相关阅读
  • 蚝油焖发冬菇的家常做法大全_蚝油焖发冬菇的家常做法 蚝油焖发冬菇的家常做法大全_蚝油焖发冬菇的家常做法
  • 【清炒西兰花的家常做法】香干炒西兰花的家常做法 【清炒西兰花的家常做法】香干炒西兰花的家常做法
  • 【滑炒鸡片】滑炒鸟贝的家常做法 【滑炒鸡片】滑炒鸟贝的家常做法
  • 三鲜老油条的家常做法|青炒老油条的家常做法 三鲜老油条的家常做法|青炒老油条的家常做法
  • [炸地瓜丸子的家常做法大全]炸地瓜丸子的家常做法 [炸地瓜丸子的家常做法大全]炸地瓜丸子的家常做法
  • 鱿鱼的做法大全 家常|五彩鱿鱼条的家常做法 鱿鱼的做法大全 家常|五彩鱿鱼条的家常做法
  • 脆辣小虾干的家常做法大全|脆辣小虾干的家常做法 脆辣小虾干的家常做法大全|脆辣小虾干的家常做法
  • [拌水晶鸭掌的做法大全]拌水晶鸭掌的做法 [拌水晶鸭掌的做法大全]拌水晶鸭掌的做法
为您推荐