春笋炒肉片的做法_荠炒春笋的家常做法


养生菜谱 2019-10-20 12:10:10 养生菜谱
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荠菜炒春笋的材料 雷笋尖6个 油适量 盐适量 鸡精适量 荠菜适量

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荠菜炒春笋的家常做法第1步图片步骤

雷笋尖6个

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雷笋剥去笋皮备用

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荠菜摘洗干净用油盐水焯一下，捞出入凉水浸泡。

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笋尖切斜圆片备用

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荠菜控水

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荠菜切碎备用

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笋片用盐水焯一下

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取一净炒锅坐火烧热加油烧至6成热，将笋片下锅翻炒

荠菜炒春笋的家常做法第10步图片步骤

炒至变色

荠菜炒春笋的家常做法第11步图片步骤

加入切碎的荠菜

荠菜炒春笋的家常做法第12步图片步骤

翻炒均匀，加盐、鸡精调味出锅。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

春笋一定要用盐水焯一下，去除草酸。荠菜的根部营养丰富不要丢弃，用油盐水焯烫以保持鲜绿。

本文来源：http://www.13197.net/jiankangyinshi/19572/

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