【马卡龙夹心做法】抹茶马卡龙的家常做法


精选菜谱 2019-10-25 22:07:48 精选菜谱
[摘要]抹茶马卡龙的材料 花生粉65g 糖粉105g 蛋白20g 抹茶粉5g 细砂糖20g 蛋白30g 抹茶马卡龙的做法图片步骤,怎么做抹茶马卡龙好吃?花生粉和砂糖一起,研磨成粉。健康饮食 > 精选菜谱

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抹茶马卡龙的材料   花生粉65g   糖粉105g   蛋白20g   抹茶粉5g   细砂糖20g   蛋白30g  

抹茶马卡龙的做法图片步骤,怎么做抹茶马卡龙好吃?

抹茶马卡龙的家常做法第1步图片步骤

花生粉和砂糖一起,研磨成粉。

抹茶马卡龙的家常做法第2步图片步骤

用手把结块搓散。

抹茶马卡龙的家常做法第3步图片步骤

加入抹茶粉。

抹茶马卡龙的家常做法第4步图片步骤

加入蛋白。

抹茶马卡龙的家常做法第5步图片步骤

用刮刀拌匀。

抹茶马卡龙的家常做法第6步图片步骤

蛋白加糖打成硬性状态。

抹茶马卡龙的家常做法第7步图片步骤

分为3次加入蛋白到粉糖糊里。

抹茶马卡龙的家常做法第8步图片步骤

成稠状。

抹茶马卡龙的家常做法第9步图片步骤

挤在马卡龙垫上。

抹茶马卡龙的家常做法第10步图片步骤

放入烤箱,通风模式,45度左右,烘干30分钟。

抹茶马卡龙的家常做法第11步图片步骤

可以看到表皮结皮了。

抹茶马卡龙的家常做法第12步图片步骤

放入烤箱中层,热风模式,140度,烤20分钟。

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

马卡龙一直是玩烘焙的人都要挑战的,我没有色素,用的抹茶粉加的绿色。杏仁粉我用掉了,是用花生粉来练手的。

可以用花生粉来练习玩马卡龙。虽然不是完全可以比靡,

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