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手撕烤麸的材料 烤麸400g 油适量 金针菜适量 黑木耳相克食物适量 蚝油适量 冰糖适量 鸡精适量 香油适量 生抽适量 老抽适量 生姜相克食物适量 八角适量 葱花适量手撕烤麸的做法图片步骤,怎么做手撕烤麸好吃?
准备烤麸 金针菜和黑木耳泡发后洗净 把烤麸用手撕成小块 准备姜片和八角 烤麸冷水下锅盖上大火烧开2分钟后捞起,用清水不断的冲洗挤压,把里面的酸水全部冲洗干净为止 热锅倒入油,温油下入调料爆香 全部食材倒入煸炒均匀 加入适量的生抽和老抽 加入冰糖和适量开水盖上大火煮开后转小火煮至汁水浓稠 打开加入一调羹蚝油提味 加入鸡精煸炒均匀 加入适量香油煸炒均匀后熄火 盛入碗中撒上葱花上桌
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