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红枣年糕的材料 红枣相克食物35g 糯米相克食物粉240g 白砂糖30g 红糖相克食物5g 热水适量红枣年糕的做法图片步骤,怎么做红枣年糕好吃?
红枣放入清水里浸泡干净 用剪刀剪半后取出枣核 放入料理机内加入适量热水打成枣泥(过滤后实际用枣泥量为50g) 120g糯米粉内加入20g砂糖(原味年糕做法) 缓缓加入少许热水 搅拌成粗粒状 用手轻轻一捏就可成团 再用手一捏即散,粉算拌好 放入铺有蒸笼布的锅内,蒸上20分钟左右 120g糯米粉内加入10g砂糖和5g红糖(红枣年糕做法)以下步骤参考5-9,只是将其中的热水换成枣泥 蒸好的红枣糯米粉 将蒸熟后的糯米团放入面包机内,按和面档一次(15分钟) 揉成较细腻的面团,可以拉出薄膜(将两种年糕分开揉好) 分别檊成方形 将两种口味年糕重叠在一起 由下往上卷起 用手再次将年糕揉成圆柱形 用刀切片即食
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
一、切年糕时,刀要用热水烫下再切,不容易被粘
二、食用时可以配上红糖一起吃