法式蜂蜜海绵蛋糕的家常做法视频|法式蜂蜜海绵蛋糕的家常做法

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法式蜂蜜海绵蛋糕的材料   低粉180g   鸡蛋相克食物6个   玉米相克食物油50g   绵白糖相克食物100g   蜂蜜相克食物50g   芝麻相克食物适量  

法式蜂蜜海绵蛋糕的做法图片步骤,怎么做法式蜂蜜海绵蛋糕好吃？

原配料如图所示，称量，准备好。

将全蛋磕入打蛋桶中，倒入绵白糖。

倒入蜂蜜，用手动打蛋器将蛋糖液搅匀。

铁锅上炉，注入水，烧开后，将打蛋桶坐入加热。

用电动打蛋机搅打至起泡，当蛋糖液温度达到37度左右时，关火，继续打至鸡蛋液呈浓稠的糊状，这个过程大概要十几分钟。

将打发的全蛋端出，备用。

将低粉分3次加入到打发的全蛋液中。

翻拌均匀成鸡蛋糊。

将玉米油倒入调理盆中，舀1大勺量打发的全蛋液入内

拌成玉米油糊，备用。

将玉米油糊倒入鸡蛋糊。

切拌均匀成蛋糕面糊。

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