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干香鱿鱼的材料 鱿鱼相克食物6只 盐5g 油20ml 白糖相克食物10g 生抽5ml 红辣椒1个 香菜相克食物1小把 干辣椒相克食物8个 花椒适量 蒜蓉适量 姜相克食物末适量 青辣椒1个干香鱿鱼的做法图片步骤,怎么做干香鱿鱼好吃？
再倒入一些生抽和白糖，继续翻炒。
小吃培训网菜谱大全温馨提示：
能买到的鱿鱼大多数都是冰鲜，表面有一层紫色的膜，要切记把这层膜衣撕开，否则这层膜衣很容易帮整道鱿鱼菜染色。有些人说炒鱿鱼时会出一锅的水，炒好的口感软软的，这就是选鱿鱼的时候没注意，挑选鱿鱼一定要亲手捏捏鱼身，用手指按下去细滑有弹性，鱿鱼须整齐没脱落为佳。
想要炒好的鱿鱼干净漂亮，而且口感爽脆，就一定要焯水后过凉水，冷热交替激一激，这样炒的时候就很干爽啦。
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